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[聊天]自助餐之咖哩驚魂[複製鏈接]

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樓主
發表於 2023-2-1 11:12 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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我前段時間遇到一件蠻奇葩的事情我去自助餐總是不知道夾什麼
但我真的挺喜歡咖哩的
就算是自助餐那種很不走心的咖哩
我也是能吃得很開心...
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頭香
發表於 2023-2-1 11:35 AM|只看該作者
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沒遇過, 店家都直接漲價沒在客氣, 哭

地瓜熱量高一點, 膳食纖維多很多, 蠻不錯的阿
口感也沒差多少
只是色澤太接近咖哩煮出來顏色不夠豐富
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發表於 2023-2-1 11:44 AM|只看該作者
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其實咖哩也算百搭耶,配菜配肉加上白飯又是好幾碗

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發表於 2023-2-1 12:07 PM|只看該作者
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可以食用就好
不要用得太難吃就行
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發表於 2023-2-1 01:13 PM|只看該作者
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台灣常見的咖哩跟日式咖哩一樣偏甜,所以放比馬鈴薯再填一點的地瓜其實並不違和
事實上我自己也煮過一樣的料理,只不過是在馬鈴薯之外多放地瓜,不是只放地瓜就是




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發表於 2023-2-1 01:40 PM|只看該作者
很少見店員還會提醒的...
讓我想到我們之前去某家餐廳
點了套餐 但是對於其中的一道小菜不得其解
菜單也沒標註是那些小菜
後來問店員才知道是涼拌南瓜...家人嘖嘖稱奇 南瓜也能涼拌啊
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  大學生(4000/12000)

萬物都有其本質 了解其本質就了解一切

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發表於 2023-2-1 02:54 PM|只看該作者
這早就行之多年的技術了
沒給你加芋頭就要偷笑了
我自己到是煮過加牛蒡的
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發表於 2023-2-1 03:53 PM|只看該作者
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說實在咖哩個人認為不適合用地瓜,因為地瓜本身比較甜,口感吃起來會比較互斥,咖哩香與地瓜甜會干擾你的味覺,簡單講就是口味很獨特

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發表於 2023-2-1 04:04 PM|只看該作者
喜歡吃咖哩的人因該不會太在意是不是馬鈴薯或是地瓜畢竟喜歡吃的還是一樣會舀一勺
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店家有提醒也算是好事
如果你不喜歡就等他換回來你再買就好




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  大學生(4000/12000)

盡量互動,謝謝大家。

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我家裡面自己煮的 都會出現ㄟ
有時候單獨地瓜,有時候馬鈴薯地瓜都會出現

還有咖哩這料理在我家就像佛跳牆一樣,沒有固定會丟的東西。
想丟啥就丟啥  味道強烈點的東西也會被咖哩味給蓋掉
然後咖哩也像紅酒燉牛肉一樣,燉越久越好吃...(不乾燒的前提下

ps.我家裡面的人還滿喜歡地瓜的版本的...
所以這也可能是我家有地瓜版的原因吧 哈哈ˇ...
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個人是沒有碰過這種狀況 不過地瓜的味道跟咖哩對味嗎

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我是不太會介意是否是馬鈴薯還是地瓜,只要味道好吃都可以,除非是對品項有非常要求的。
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咖喱其實配什麼東西好像都行得通耶

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現在遇到的都直接漲了沒再客氣的




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