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[討論]買半成品的蔥油餅麵團有比冷凍的好吃嗎?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-6-3 06:43 AM|只看該作者|倒序瀏覽
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
我最近很愛吃蔥油餅
試了很多家冷凍的蔥油餅皮
從超市的自有品牌
到義美中價位的品牌
到比較高價位主打蔥多的品牌都試過
但都覺得沒有吃到自己覺得很好吃的
因為我真的很愛吃蔥多的
後來我想乾脆去買別人做好的半成品
麵團弄好的,然後我買回去自己再加大量的蔥裡去
揉一揉…下次要吃再把它拿出來攤平煎來吃
不知這這樣會不會比較好吃…
...
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頭香
發表於 2019-6-5 02:21 PM|只看該作者
之前去宜蘭體驗做蔥油餅
店家也是弄好麵團
然後交給客人加蔥
煎台部分就由店家處理
口味覺得很不錯
自己做的當然好吃
蔥的多寡又能自己掌握
有時間當然也會想自己做

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發表於 2019-6-5 05:06 PM|只看該作者
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傳統市場裡面,偶爾會有蔥油餅攤位,很多會現擀現做,您可以試著買生面糰回家,然後加上自家的蔥花以後擀開下鍋煎,相信味道是不錯的。
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