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[轉載][家常料理]客家苦瓜封[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-9-26 03:59 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 飄渺之星 於 2014-9-26 04:00 PM 編輯

客家苦瓜封

材料:

白玉苦瓜1條、豬絞肉200克、福菜100克、酸菜頭100公克、蒜頭3粒、辣椒1根、青蔥1根、
香菜2根(切末)、太白粉2大匙、香油1小匙、蛋1粒、米酒2大匙

調味料:

醬油3大匙、冰糖1大匙

作法:

1.在白玉苦瓜尾端切開一個四方型小洞,再將中間的籽挖除備用
...
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azer2700 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2014-9-26 07:46 PM|只看該作者
苦瓜封耶  但還是比較愛吃客家小炒
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mizla 該用戶已被刪除
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發表於 2014-9-27 12:00 AM|只看該作者
阿  苦瓜我還是不行啊 客家小炒就OK
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zenoasis 該用戶已被刪除
4
發表於 2014-9-30 07:02 AM|只看該作者
謝謝分享食譜,天氣熱的時候吃這道菜應該很退火,看起來也不難,改天做看看!

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發表於 2014-9-30 09:33 AM|只看該作者

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發表於 2014-10-3 10:05 PM|只看該作者
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看到就留口水
~真棒真棒~
~

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moonpriest0418 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-3 11:44 PM|只看該作者
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真的是邊看邊流口水!
感謝分享~

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kevinkuo555 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-4 11:06 AM|只看該作者
看得我真的好想吃喔
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aa71796 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-4 03:22 PM|只看該作者
夏天退火的絕佳食物,清涼退火雖然苦苦的,但是個好食物謝謝分享

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retsuom 該用戶已被刪除
10
發表於 2014-10-6 12:44 AM|只看該作者
The photo looks delicious.
And bitter gourd is good for you.
Will do this for dinner.
Thank you.




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發表於 2014-10-6 03:26 PM|只看該作者
這道菜 個人喜愛100% 非常下飯 好吃!!
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stag9726 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-6 10:10 PM|只看該作者
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苦瓜好吃,客家菜我非常喜歡吃,做來嚐試吃吃,一定好吃
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發表於 2019-12-2 07:58 PM|只看該作者
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感覺上是到不錯的菜餚,應該可以改變對苦瓜的看法,謝謝
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發表於 2019-12-4 03:13 PM|只看該作者
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這道菜真的讚,苦瓜的苦味被醬味和肉的鮮味給蓋掉了,可口又下飯,只是要讓不喜歡苦瓜的人吃第一口有點難~~
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發表於 2019-12-6 01:47 PM|只看該作者
this dish must very delicious and suitable serve with rice




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