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樓主
發表於 2009-8-8 03:10 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 att65082003 於 2009-9-8 08:26 AM 編輯

薑絲大腸


【材  料】

大腸 1斤
蔥段 1支
薑片 2片
米酒 2大匙
蒜片 1粒
薑絲 50公克
紅辣椒絲 適量
【調 味 料】

白醋 2大匙
糖 1大匙
鹽 少許
【做  法】

1.大腸洗淨,放入沸水中汆燙去腥後,與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。

2.待作法1的大腸,以筷子可刺破即可取出,沖冷水切段備用。

3.起鍋,放少許油,油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。

4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。
...
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8484 米
頭香
發表於 2009-8-8 03:37 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
薑絲大腸...

我最愛的台菜耶..

真的如此簡單..

我先做做看吧..

有問題再問你...

謝謝分享囉
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