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材料:白蝦仁4包、海參1條、干貝8粒。洋菇12粒、茡薺1斤、大芹菜7根、蘆筍丁(這是額外的,可不備)。美生菜一球。醬油、蠔油、芥末楜椒粉、黑楜椒粉、花椒粉。蜂蜜。塩。薑蔥末。
作法:
一、白蝦仁先平切再正切,切粒。海參先切條再切粒。干貝平切再正切,切小粒。將海鮮料放入盆內,加蠔油、醬油、塩一匙、楜椒粉等香料、蜂蜜少許,薑蔥末,加少許橄欖油(較容易炒鬆)拌勻靜置。 ... |
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