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[轉載][家常料理]魚香豆腐[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-9-30 12:18 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 m46852 於 2013-10-4 11:49 AM 編輯



材料
豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 澱粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬...
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magic331 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-9-30 02:19 PM|只看該作者
板豆腐應該比較堅固些,但為求乾淨還是會去賣場買。
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發表於 2013-9-30 02:34 PM|只看該作者
看圖片就好下飯喔
不過建議豆腐泡過水後可以用乾煎的方式定型
最後起鍋前再下去半炒豆腐會更漂亮喔

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發表於 2013-10-4 01:33 AM|只看該作者
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魚香不是川菜的做法嗎?

怎沒加辣呢?
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發表於 2013-10-4 06:27 AM|只看該作者
第四個步驟好像需要點火喉跟功夫,得好好記住試試看,希望不要失敗...




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發表於 2013-10-4 10:14 AM|只看該作者
原來還要加番茄醬喔,之前都沒發現這道菜有番茄醬味道

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發表於 2013-10-9 11:00 AM|只看該作者
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這個我最愛吃,也可以放些辣椒在里面很下飯
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ayixi 該用戶已被刪除
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發表於 2013-10-10 10:23 AM|只看該作者
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有沒有試過魚香雞蛋呢,做飯差不多的 好吃

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發表於 2013-10-13 12:45 AM|只看該作者
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有個疑問,為何叫魚香豆腐
材料卻沒有魚呢?
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jaw2266 該用戶已被刪除
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發表於 2013-10-13 10:26 AM|只看該作者
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這裡的豆腐是指嫩豆腐嗎??




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發表於 2013-10-13 06:25 PM|只看該作者
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這是一道下飯菜加蕃茄醬
頭一次看過別有一番風味的煮法
謝謝分享...........

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heshaninter 該用戶已被刪除
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發表於 2013-10-13 09:00 PM|只看該作者
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其實一直覺得加鹽就不碎的原理很神奇。。

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發表於 2019-12-1 07:02 PM|只看該作者
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看起來好美味喔!  我又餓了起來 自己煮的吃起來最安心~

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發表於 2019-12-1 07:53 PM|只看該作者
美味又簡便的家常菜緊學起來!
感謝分享
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