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[轉載][家常料理]香根牛肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2010-10-23 08:45 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料:
牛肉絲 (六兩)
醬油、胡椒粉、玉米粉少許,一點沙拉油先醃一會
香菜六顆 (去葉留梗切段)
青蔥二支 (切絲)
青、紅辣椒各二支 (去籽切絲)
大蒜二粒 (切絲)
薑片二片 (切絲)

做法:
1.鍋先燒熱,二大匙沙拉油,醃妥的牛肉快速炒散取出。
2. 蒜絲、薑絲、辣椒絲入鍋炒香,香菜梗下鍋,一點鹽、一點糖略炒片刻,香根稍炒軟,牛肉入鍋翻炒均勻即可盛盤了。
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fiona0411 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2010-10-23 11:15 PM|只看該作者
非常好吃的一道菜 尤其是香菜的香味 真是讓人無法克制 謝謝大大分享
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發表於 2010-10-24 12:27 AM|只看該作者
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哇!!我第一次知道可以這樣料理耶..
先來試試看吧~~
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