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發表於 2007-3-14 09:45 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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材料:小排骨  半斤
大白菜  1斤
紅蘿蔔片  少許\

塩    1小匙
味精   1小匙
醬油膏  1小匙
米酒   1小匙
蔥花    少許\

沙拉油  1大匙
太白粉水  少許\

紅棗   10個

 

 
做法:1.先大白菜洗淨,切片.
  紅棗洗淨
  小排骨洗淨,醃米酒和醬油  膏
2.炒鍋入沙拉油下紅蘿蔔和大  白菜,炒到五分熟下塩和   味精,起鍋裝入盤中.
3.將醃好的小排骨和紅棗,放  在已炒半熟的大白菜 上,  封上耐熱
  保鮮膜,入蒸籠小火蒸1小  時,取出將湯汁倒回炒鍋中
  ,以太白粉水勾芡,淋回小  排骨之上,灑下蔥花完成.
( 粉營養粉好吃的啦)
...
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