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材料:雞翼30支、白蘆筍10支、綠蘆筍10支、雪白菇1盒、玉米筍2盒。醬油、蠔油、麻辣豆腐乳汁、蜂蜜、楜椒粉、薑絲。
作法:
一、雞翼加醬油、蠔油、麻辣豆腐乳汁、蜂蜜、楜椒粉拌勻醃入味。
二、白綠蘆筍只取頭尖部份、雪白菇拆成一根根、玉米筍洗淨、火腿切絲。
三、熱鍋煮水,將蘆筍玉米筍傾入煑五分鐘,取出浸冷水。對切,因為蔬菜多,怕塞不進去,若只有蘆筍就不必對切。 ... |
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