找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
請尊重及感激所有版主付出和奉獻感激所有對伊莉作出奉獻的人儲值後自動升級用戶組
mg七龍珠偷拍overlordsiro母乳國中
基隆 鐡高利貸点点滴滴eyes wid高校劍聖機阿全人類都

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

✡ 斗破蒼穹 年番/鬥

[簡]狼與辛香料 Merch

桃園觀音文林路 女子

[繁]迷宮飯16-

[繁]我的英雄學院 Mem

[繁]老夫老妻重返青春
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 4230|回復: 5
打印上一主題下一主題

[討論]蛋糕[複製鏈接]

angel26 該用戶已被刪除
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2020-3-21 12:47 PM|只看該作者|正序瀏覽
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
大家在做蛋糕時,烤箱的溫度都大約設幾度?
我每次烤的蛋糕都會發的厲害
但一退溫,就縮的很嚴重
分享分享0收藏收藏0支持支持0

使用道具檢舉

angel26 該用戶已被刪除
6
發表於 2020-4-24 12:26 AM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
縮腰的原因有很多種
蛋白打的不夠發
冷卻時沒有倒扣
烤溫當然很重要
多試幾次  就可以了
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1179
積分
1073 點
潛水值
15437 米
5
發表於 2020-4-13 02:21 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
蛋糕是哪種型態的 可能要先說 因為哪種的 溫度上會有所不同 時間也不一樣

使用道具檢舉

bookcar1917 該用戶已被刪除
4
發表於 2020-4-10 11:14 PM|只看該作者
請問你做的事什麼蛋糕?
會倒縮也要思考是不是前面的步驟有問題。你要先把你的食材、比例、步驟描述清礎。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
304
積分
125 點
潛水值
19400 米
3
發表於 2020-3-23 09:55 AM|只看該作者
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
不同蛋糕的溫度設定不一樣,

將烤好的蛋糕連同模具一起以開口朝下的方式扣在烤網上,靜置冷卻10-15分鐘。 因為蛋糕剛烤熟時,體積膨脹較大,內部組織比較鬆軟,支撐力比較差。 如果不倒扣的話,蛋糕會由於支撐不住自身的重量而產生回縮和塌陷

你可以自行上網查,關鍵字「蛋糕 倒扣」




如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
192
積分
1484 點
潛水值
36670 米
頭香
發表於 2020-3-21 06:53 PM|只看該作者
看不同的蛋糕體跟上色的情況不同來調整吧,我一般都是140/160或是140/180 上色不夠的話上火在加大就好

蛋糕冷了是一定會縮,不過你有脫模倒置嗎?  沒有的話會縮得很醜到是真的XD
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部