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[分享][家常料理]炒鯊魚[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-1-29 08:49 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 z0929416621 於 2020-1-29 08:50 PM 編輯


預備食材

  • 鯊魚一片(市場買的)
  • 大蒜一條(切斜)
  • 薑絲少許
  • 調味料
  • 米酒一
  • 醬油兩匙
  • 水少許
  • 步驟
  • 熱油
  • 鯊魚肉記得切塊
  • 下油鍋煎至兩面金黃時
  • 加入蒜白薑絲炒至香氣時
  • 加入蒜綠米酒
  • 少許水醬油大火翻炒即可起鍋


...
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頭香
發表於 2020-1-31 02:58 PM|只看該作者
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我最喜歡吃炒鯊魚了!肉質是相當美味啊!
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發表於 2020-1-31 03:00 PM|只看該作者
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美味可口

看起來很下飯
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發表於 2020-2-4 10:40 PM|只看該作者
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吃過鯊魚煙
沒吃過用炒得
恩...有機會來試試吧
不過應該是用蒜苗嗎? 大蒜?

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發表於 2020-2-9 11:07 PM|只看該作者
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鯊魚肉有特殊的味道
重口味的調味可以多少掩蓋掉一些
配飯應該是滿不錯的




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發表於 2020-3-12 08:27 AM|只看該作者
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這個要掩蓋掉鯊魚味 真的是一道學問 做滿多次口感都不佳
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發表於 2020-3-13 01:38 AM|只看該作者
我最喜歡的一道菜……看起來很下飯……改天來試試看……感謝分享……
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發表於 2020-3-14 09:21 AM|只看該作者
鯊魚一定要新鮮 這樣料理起來不會有味道 而且細嫩好吃
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發表於 2020-3-21 06:59 PM|只看該作者
鯊鯊鯊鯊魚耶!!???

看到鯊魚的料理食譜還真的是第一次,以前都聽說鯊魚肉不好吃,所以取完魚翅後鯊魚就丟回海裡
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發表於 2020-4-5 02:10 PM|只看該作者
流口水中,先來筆記,謝謝你的分享




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發表於 2020-4-5 02:19 PM|只看該作者
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原來除了鯊魚煙  鯊魚還可以這麼料理阿   感謝分享

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發表於 2023-4-6 02:18 AM|只看該作者
流口水中,先來筆記,謝謝你的分享
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