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標題: [素食料理]素釀苦瓜 [打印本頁]

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作者: hi5455    時間: 2014-5-13 10:49 AM     標題: [素食料理]素釀苦瓜

材料： 素火腿餡 素肉餡 紅蘿蔔 芹菜 乾花菇 嫩豆腐 苦瓜
	作法: 花菇泡軟後與紅蘿蔔、芹菜切成小丁，後與素火腿、素肉餡、嫩豆腐拌勻，加入調味料鹽、糖、香 菇精、白胡椒粉做成內餡。將苦瓜切成1" 寬，去籽，用熱水燙過。將圓筒狀苦瓜內，外抹上乾地瓜 粉後將上項內餡緊緊填入。熱鍋入油將苦瓜炸至金黃後移到蒸籠上蒸熟。另熱鍋，加水煮滾後入調 味料糖、蘑菇精、鹽、麻油和枸杞，太白粉芶芡做成醬汁，淋在苦瓜上即可。

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作者: kvxoo    時間: 2014-5-13 02:37 PM

找天可以做一次看看如何

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作者: 154895    時間: 2014-5-14 11:43 PM

看起來挺簡單的，找一天要試試做

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作者: h07860153    時間: 2014-5-15 09:41 AM

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作者: zse5624    時間: 2014-5-15 12:58 PM

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作者: WillyChan    時間: 2014-5-15 10:20 PM

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作者: 已知    時間: 2014-5-15 10:56 PM

希望不要眼高手低哦。。。。。。

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作者: jaysha9055    時間: 2014-5-16 12:19 AM

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作者: stag9726    時間: 2014-6-5 10:57 PM

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作者: gamemanhk    時間: 2014-6-7 05:07 PM

這個素菜很多功夫呢!  還真不容易!!!

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作者: fuck297    時間: 2014-6-11 12:19 AM

色香味俱全，肯定要來嘗試嘗試

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作者: 博達爾多    時間: 2014-6-11 01:44 AM

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作者: lsh85jimmyq    時間: 2014-6-11 09:14 AM

好像蠻簡單的, 閒來試試做做看看, 感謝分享

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作者: a1234568454    時間: 2019-12-2 07:59 PM

苦瓜好吃,客家菜我非常喜歡吃,做來嚐試吃吃,一定好吃

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作者: ahanyang    時間: 2019-12-2 10:49 PM

感謝分享好美食 ~~~~~~~~~

好吃好吃

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