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標題: 勐庫大雪山古樹藤條茶：山野韻，花蜜香，冰糖甜韻醉人 [打印本頁]

作者: golden439 時間: 2023-6-30 04:24 PM 標題: 勐庫大雪山古樹藤條茶：山野韻，花蜜香，冰糖甜韻醉人

勐庫大雪山位於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮境內，是邦馬山主峰，海拔3233.5米，從縣城所在地遠遠望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。

古茶樹群落就分佈在大雪山海拔2200至2750米的山腰上，這裡年均溫度低於11℃，年降雨2000毫米左右，這裡的自然條件是茶樹生長的天堂。

勐庫大雪山人跡難至的原始森林中，分佈著目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，樹齡大多在千年以上。

勐庫大雪山茶磚：鮮香馥郁，山野韻花蜜香

精選勐庫大雪山百年以上的藤條茶為原料精製而成，雪山甘露、高山雲霧的滋養，造就了這款藤條茶不俗的品質表現。

其內質豐富，香氣高揚，湯色明亮通透，茶湯順滑飽滿，滋味純淨鮮爽，入口即感受到來自大雪山強烈的山野氣韻。苦澀弱，冰糖韻味顯，回甘生津強烈持久，三、四泡左右尤為突出，喉韻通透悠長，杯底顯花蜜香。

大雪山藤條茶，茶葉生長方式獨特, 每當採摘完，每一支茶樹枝，都只留頂部幾個葉片，經過冬季的孕育，積累了豐富的養分，便全部輸送到頂部的芽頭，所以藤條茶的水浸出物相當豐富，但同時採摘難度大，春茶產量少，更顯得藤條茶的彌足珍貴。

勐庫大雪山藤條茶

勐庫大雪山獨特的自然條件，為藤條茶的生長提供了得天獨厚的條件，因此也成就了藤條茶獨有的茶氣與幽香。

藤條茶的枝幹形似藤條，這種茶樹葉片很少，主乾和岔枝裸露可見，岔枝上長著很多又細又軟又長的細藤。一根根細藤的下段也裸身無葉，只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉，遠看猶如一根根垂柳。

藤條茶是靠人工修整培養出來的，將茶樹塑成藤條狀，是雙江清朝時期已有的養培法，要經過多年細心的採留、修整、培養才能長成。每年春茶發芽後，將每根枝條尖端發出的新芽只留下兩個芽頭，每個芽頭下留兩片嫩葉，多餘的芽和葉全部修採掉。每根枝條每年向上伸3-4寸，1 0至20年後，伸長的茶樹枝又細又長，形似藤條。

乾茶外形

壓製成品，磚形周正，色澤均勻，芽葉完整，條索肥碩清晰，壓制鬆緊適度，邊緣緊實，無鬆散、掉邊。

里外一口料，撬開茶磚，芽頭均勻分佈在其中。

勐庫大雪山古樹藤條茶：山野韻，花蜜香，冰糖甜韻醉人
湯色

湯色明黃透亮，茶性穩定，沖泡至十幾泡過後，色澤如一，餘味猶存。

口感表現

幹茶香氣馥郁，沖泡後，一股山野氣韻席捲而來，野花香、蜜香縈繞於唇齒之間，持久不散。

茶湯入口柔滑甘甜，花蜜香充滿整個口腔、舌面及兩頰，久聚不散，茶氣內斂，能感覺到茶氣強勁，回甘生津迅速持久，且冷杯香明顯，苦澀味不顯；整體口感滋味很飽滿，柔和清甜卻不失霸氣。慢慢往後沖泡，甜味也慢慢體現出來。

葉底

葉底肥大，黃綠油潤，柔韌性強，芽葉飽滿，色澤均勻，耐泡度高。
(責任編輯：茶小仙)

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