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標題: [家常料理]蘋果南瓜濃湯 [打印本頁]

作者: hermes0 時間: 2014-12-16 07:48 PM 標題: [家常料理]蘋果南瓜濃湯

蘋果南瓜濃湯

材料

草蝦2隻
南瓜（去皮、籽）300公克
胡蘿蔔（去皮）100公克
蘋果（去皮、芯）1顆
動物性鮮奶油1大匙
全脂鮮奶100㏄
清水300㏄
枸杞10公克

調味料

鹽少許
黑胡椒粉少許

作法

1.草蝦剝殼，去沙腸，洗淨後汆燙，備用。
2.蘋果洗淨切塊、枸杞洗淨瀝乾，備用。
3.南瓜、胡蘿蔔洗淨切塊，放入電鍋蒸20分鐘取出。放入果汁機中與蘋果、鮮奶、水一同打勻後，倒入湯鍋中，並放入鮮奶油一起放入煮沸後，轉小火，再加入枸杞續煮3分鐘，加鹽調味拌勻熄火。
4.將南瓜濃湯盛入湯碗裡，放上草蝦，撒上黑胡椒粉增加風味。

南瓜補中益氣、益心斂肺。南瓜皮利水效果極佳，南瓜籽則含有豐富的微量元素。多吃南瓜能預防糖尿病、高血壓。
胡蘿蔔含豐富的β 胡蘿蔔素，可以在體內轉換成維生素A，維護視力、保護皮膜健康，並有抗氧化功能，能清除人體內的自由基，進而防癌抗衰老。
蘋果能幫助消化體內高油脂食物，有抗癌、預防中風、排毒養顏、中和酸性、治療便秘以及預防心血管疾病、骨質疏鬆症。
蝦蛋白質豐富，味道鮮美，可補腎、壯陽、益氣、開胃。

作者: xyz0116 時間: 2017-1-20 11:08 PM

很有營養價值而且做法也容易應該是一道方便料理湯品有機會來試看看

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